Lachsnudeln

Beschreibung

Lachsnudeln von Mama - in Sahnesoße mit Dill und Zitrone! Um genauer zu sein Spaghetti mit gezupftem Lachs in einer Soße, die ich schon riechen und erkennen konnte sobald ich nach der Schule zur Haustür rein kam! Die Soße hatte einen leicht grünlichen Stich mit den orangenen Farb-Sprinklern vom Lachs. Gelegentlich konnte ich noch einen Zitronenkern in der Soße finden - und wenn ich ihn nicht sah bevor ich auf ihn drauf biss, schmälerte es wegen der bitteren Aromen immer für einen kurzen Moment das eigentlich so Runde Geschmackserlebnis. Es war kein Gericht was vor Eleganz oder Dekadenz strotze, sondern eine gut Bürgerliche Lachspasta, die für mich fest mit meiner Kindheit und Jugend zusammenhängt. Eine schöne Erinnerung, die mir immer noch das Wasser im Mund zusammen laufen lässt!

Gefühle und Erinnerungen

Wohlbefinden, Familie, Bodenständigkeit, Hunger und ein kleines bisschen Glück!